Vignes en agriculture bio depuis le 1er janvier 2001.

Un peu d'histoire. Des fragments de silex taillés provenant de Périgord sont régulièrement découverts preuve d'une occupation très ancienne. Le nom de MORNON peut provenir d'un campement de Maures, une autre explication, plus macabre, serait que le village était fermé pour abriter des lépreux et pestiférés ; la parcelle située à l'ouest porte bien le nom des Prés Brûlés, mais ce n'est qu'imagination ! Plus prosaïquement l'herbe de cette parcelle brûlée par le soleil dès le mois de juin ; il n'y a que la vigne pour aimer.

Les bâtiments d'exploitation étaient une métairie du Château de la Motte situé à 1km de là. Confiés des religieuses, ils ont été utilisés comme orphelinat jusque vers 1830 d'où le moine notre étiquette.

Collage aux blanc d'oeufs, contient des sulfites.