titre Alcoométrique      12,5

Acidité totale               4,29

acidité volatile             0,68

pH                             3,39

Acidite malique            0

SO² actif                      0,25

dioxyde de SO² libre     18

dioxyde de SO² total      491

fer                             1

Commentaires

Robe sombre aux reflets légérement tuilés.

Le nez offre des senteurs de fleurs et d'épices du meilleur effet mais qui masquent légérement les fruits rouges sous-jacents.

En bouche, la matière ample et ronde est soutenue par une structure puissante portée par des tanins doux et veloutés.

Achat à la  propriété au prix de 5 € TTC